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St Jean Délices
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Stéphan BALLERAND, après 20 ans de métier dans la patisserie chocolaterie, a décidé de monter sa propre affaire pour tenter l'aventure de l'entrepreunariat. Il est venu préparer son projet avec CCI formation en suivant "5 jours pour entreprendre" et "élaborer son business plan" en 2007. |
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Il a ouvert sa boutique en février 2008 : au coeur du vieux lyon, Stéphan vous propose toutes
les spécialités lyonnaises et des régions de France (confitures, pates de fruits, nougats et chocolats maison).